Healthy Weight Gain : कई लोग शिकायत करते हैं कि वे भरपेट खाना खाते हैं, लेकिन इसके बावजूद उनका वजन नहीं बढ़ता। दुबलापन आज के समय में एक आम समस्या बन गया है। वजन बढ़ाने की चाहत में कुछ लोग पिज्जा, बर्गर, फ्रेंच फ्राइज और दूसरे जंक फूड खाने लगते हैं। हालांकि, इस तरह के खाद्य पदार्थ शरीर में कैलोरी और फैट तो बढ़ा सकते हैं, लेकिन इनसे स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ने की गारंटी नहीं होती। ऐसे खानपान से पेट के आसपास अनचाही चर्बी बढ़ने और पाचन संबंधी परेशानियां होने का खतरा भी रहता है।
वजन बढ़ाने के लिए जंक फूड नहीं, पोषण जरूरी
डॉक्टर शुभम वात्स्य, गैस्ट्रोएंटरोलॉजी ने अपने यूट्यूब चैनल पर साझा किए गए एक वीडियो में बताया है कि दुबलेपन से परेशान लोगों को वजन बढ़ाने के लिए अपनी डाइट में किन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। उनके अनुसार, वजन बढ़ाने का मतलब केवल शरीर में फैट जमा करना नहीं है, बल्कि मांसपेशियों और शरीर की ताकत को बेहतर बनाना भी जरूरी है।
शरीर को चाहिए अतिरिक्त कैलोरी
डॉक्टर के मुताबिक, स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाने के लिए शरीर की रोजाना ऊर्जा जरूरत से थोड़ी अधिक कैलोरी लेना जरूरी होता है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि जंक फूड या तली-भुनी चीजों का सेवन बढ़ा दिया जाए। ऐसे खाद्य पदार्थ मसल मास बढ़ाने के बजाय पेट की चर्बी बढ़ा सकते हैं। इसके साथ ही इनके अधिक सेवन से पाचन और पेट से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं।
दूध के साथ दलिया खाने के फायदे
वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए दूध के साथ दलिया एक अच्छा विकल्प हो सकता है। दलिया में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर पाए जाते हैं, जबकि दूध से प्रोटीन और कैल्शियम मिलता है। दोनों को मिलाकर खाने से पौष्टिक भोजन तैयार होता है। इसे नाश्ते में शामिल किया जा सकता है। जरूरत के अनुसार इसमें मेवे और बीज मिलाकर इसकी पोषण क्षमता और कैलोरी बढ़ाई जा सकती है।
केला और पीनट बटर से मिलेगी ऊर्जा
केला और पीनट बटर का कॉम्बिनेशन भी वजन बढ़ाने वाली डाइट में शामिल किया जा सकता है। केले से कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा मिलती है, जबकि पीनट बटर में प्रोटीन और हेल्दी फैट पाए जाते हैं। इन दोनों को साथ खाने से शरीर को अतिरिक्त कैलोरी मिल सकती है। इसे नाश्ते या वर्कआउट के बाद स्नैक के रूप में लिया जा सकता है। हालांकि, पीनट बटर की मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है।
पनीर, दही और ग्रीक योगर्ट भी हैं फायदेमंद
पनीर प्रोटीन और फैट का अच्छा स्रोत है। इसे नियमित भोजन में शामिल करने से मांसपेशियों के निर्माण के लिए जरूरी प्रोटीन मिल सकता है। वहीं, दही और ग्रीक योगर्ट भी प्रोटीन उपलब्ध कराते हैं। इनमें मौजूद पोषक तत्व संतुलित डाइट का हिस्सा बन सकते हैं। जिन लोगों को दूध या दुग्ध उत्पादों से परेशानी होती है, उन्हें अपनी जरूरत के अनुसार विकल्प चुनना चाहिए।
लस्सी और छाछ को भी करें डाइट में शामिल
लस्सी और छाछ जैसे पेय पदार्थ भी रोजमर्रा के खानपान का हिस्सा बन सकते हैं। ये शरीर को तरल पदार्थ उपलब्ध कराने के साथ भोजन में विविधता लाते हैं। हालांकि, रोजाना अधिक मीठी लस्सी पीने से बचना चाहिए, क्योंकि इसमें अतिरिक्त चीनी और कैलोरी हो सकती है।
वजन नहीं बढ़ रहा तो डॉक्टर से लें सलाह
अगर पर्याप्त भोजन करने के बावजूद लंबे समय तक वजन नहीं बढ़ रहा है, तो इसके पीछे कई कारण हो सकते हैं। थायरॉइड, पाचन संबंधी समस्याएं, पोषक तत्वों का ठीक से अवशोषण न होना या अन्य स्वास्थ्य स्थितियां इसकी वजह बन सकती हैं। इसलिए अचानक वजन कम होने या लगातार दुबलेपन की समस्या रहने पर डॉक्टर से जांच कराना जरूरी है। संतुलित भोजन, पर्याप्त प्रोटीन और नियमित व्यायाम के साथ स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाने की कोशिश करनी चाहिए।
