Tomato Gardening : घर के गमले में उगाएं ताजे टमाटर, बाजार से खरीदारी होगी लगभग खत्म

Tomato Gardening : महंगाई बढ़ने के साथ सब्जियों की कीमतों में भी लगातार उतार-चढ़ाव देखने को मिलता है। टमाटर ऐसी सब्जी है, जिसका इस्तेमाल लगभग हर भारतीय रसोई में रोजाना होता है। कीमत बढ़ने पर इसका सीधा असर किचन के बजट पर पड़ता है। ऐसे में आप घर की बालकनी, छत या छोटे बगीचे में गमले के अंदर ही ताजे टमाटर उगा सकते हैं। इसके लिए खेती की विशेषज्ञ जानकारी जरूरी नहीं है।

सही गमला चुनना है बेहद जरूरी

घर पर टमाटर उगाने के लिए सबसे पहले सही आकार का गमला या ग्रो बैग चुनें। पौधे की जड़ों को पर्याप्त जगह देने के लिए कम से कम 12 से 15 इंच चौड़ा गमला बेहतर रहेगा। गमले में नीचे पर्याप्त ड्रेनेज होल जरूर होने चाहिए। इससे अतिरिक्त पानी बाहर निकलता रहेगा और पौधे की जड़ों में पानी जमा होने से होने वाली समस्या से बचाव होगा।

इस अनुपात में तैयार करें मिट्टी

टमाटर के पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए मिट्टी का सही मिश्रण तैयार करना जरूरी है। इसके लिए करीब 50 प्रतिशत सामान्य गार्डन सॉइल, 30 प्रतिशत पुरानी और अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद तथा 20 प्रतिशत कोकोपीट मिलाया जा सकता है। यह मिश्रण मिट्टी को भुरभुरा बनाए रखने में मदद करता है और पानी के बेहतर निकास के लिए भी उपयोगी रहता है।

अच्छे बीजों से करें शुरुआत

टमाटर उगाने के लिए आप बाजार से अच्छी गुणवत्ता वाले देसी या हाइब्रिड बीज खरीद सकते हैं। इसके अलावा घर में मौजूद ज्यादा पके टमाटर से भी बीज निकाले जा सकते हैं। बीजों को सीधे बड़े गमले में लगाने के बजाय पहले छोटी ट्रे या कंटेनर में नर्सरी तैयार करना बेहतर रहता है। जब पौधे करीब 4 से 6 इंच ऊंचे हो जाएं, तब उन्हें सावधानी से बड़े गमले में लगाएं।

पौधे को रोजाना पर्याप्त धूप दें

टमाटर के पौधे की अच्छी वृद्धि और फल बनने के लिए पर्याप्त धूप बेहद जरूरी है। पौधे को रोजाना करीब 5 से 6 घंटे की सीधी धूप मिलनी चाहिए। गमले को ऐसी जगह रखें, जहां दिन के अधिकांश समय पर्याप्त रोशनी पहुंच सके। कम धूप मिलने पर पौधे की बढ़वार और फल उत्पादन प्रभावित हो सकता है।

जरूरत के हिसाब से ही दें पानी

टमाटर के पौधे को पानी देते समय भी सावधानी बरतनी चाहिए। मिट्टी की ऊपरी सतह सूखी महसूस होने पर ही पानी दें। हर दिन जरूरत से ज्यादा पानी डालने से मिट्टी में नमी अधिक हो सकती है, जिससे जड़ों को नुकसान पहुंचने और पौधे की ग्रोथ प्रभावित होने का खतरा रहता है। इसलिए पानी की मात्रा मौसम और मिट्टी की स्थिति देखकर तय करें।

खाद से पौधे को मिलेगी अतिरिक्त ताकत

पौधे की अच्छी वृद्धि के लिए समय-समय पर जैविक खाद देना उपयोगी हो सकता है। करीब 15 से 20 दिन के अंतराल पर सड़ी हुई गोबर की खाद या अन्य जैविक खाद का इस्तेमाल किया जा सकता है। प्याज के छिलकों से तैयार पानी जैसी घरेलू जैविक सामग्री भी पौधे की देखभाल में इस्तेमाल की जाती है। हालांकि, किसी भी खाद का अत्यधिक उपयोग करने से बचना चाहिए।

फूल आने पर करें हल्की पॉलिनेशन

जब टमाटर के पौधे पर पीले फूल दिखाई देने लगें तो फल बनने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। इस दौरान पौधे को अच्छी हवा मिलना जरूरी है। फूलों के परागण में मदद के लिए पौधे को हल्के हाथ से हिलाया जा सकता है। साथ ही पौधे की ऊंचाई बढ़ने पर लकड़ी की डंडी या बांस का सहारा दें, ताकि फलों का वजन बढ़ने पर तना झुककर टूटे नहीं।

कीड़ों से पौधे को ऐसे बचाएं

टमाटर के पौधे पर सफेद मक्खी और इल्लियों जैसे कीट हमला कर सकते हैं। शुरुआती स्तर पर नीम तेल आधारित घोल का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा पीली या सूखी पत्तियों को समय-समय पर हटाते रहें। इससे पौधे की ऊर्जा स्वस्थ हिस्सों और नए फलों की वृद्धि में लगाने में मदद मिल सकती है।

60 से 75 दिन में मिल सकती है फसल

उचित देखभाल, धूप, पानी और खाद मिलने पर करीब 60 से 75 दिनों में टमाटर तोड़ने लायक हो सकते हैं। जब फल हरे से बदलकर चमकदार लाल रंग के हो जाएं और पर्याप्त सख्त महसूस हों, तब उन्हें सावधानी से तोड़ा जा सकता है। इस तरह थोड़ी मेहनत और नियमित देखभाल के जरिए घर में ही ताजे टमाटर उगाने का आनंद लिया जा सकता है।

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