Raipur Food Safety Action: रायपुर में प्रशासन का कड़ा एक्शन,1700 किलो नकली पनीर पर चला जेसीबी

Raipur Food Safety Action: छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर में आम जनता की सेहत के साथ खिलवाड़ करने वाले मिलावटखोरों के खिलाफ प्रशासन ने अपनी मुहिम तेज कर दी है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने एक बड़ी और कड़क कार्रवाई करते हुए लगभग 1700 किलोग्राम ‘अमानक’ (Substandard) पनीर को पूरी तरह नष्ट कर दिया है। यह कार्रवाई न केवल अपराधियों के लिए एक सख्त चेतावनी है, बल्कि विभाग की शून्य सहिष्णुता (Zero Tolerance) की नीति को भी स्पष्ट रूप से दर्शाती है। शहर में नकली पनीर की बढ़ती शिकायतों के बीच इस ऑपरेशन ने डेयरी संचालकों के बीच हड़कंप मचा दिया है।

भाठागांव की डेयरी पर छापा: गदंगी के बीच बन रहा था ‘जहरीला’ पनीर

विभागीय जानकारी के अनुसार, यह पूरी कार्रवाई रायपुर के भाठागांव स्थित ‘मेसर्स केएलपी डेयरी एंड मिल्क प्रोडक्ट्स’ के खिलाफ केंद्रित थी। 7 जनवरी 2026 को खाद्य सुरक्षा अधिकारी विनोद कुमार गुप्ता के नेतृत्व में एक विशेष टीम ने इस डेयरी इकाई का औचक निरीक्षण किया था। जांच के दौरान अधिकारियों के होश उड़ गए, जब उन्होंने देखा कि जिस पनीर को लोग शुद्ध मानकर खरीदते हैं, उसका निर्माण बेहद अस्वस्थ और गंदगी से भरे माहौल में किया जा रहा था। स्वच्छता के मानकों को ताक पर रखकर बनाए जा रहे इस पनीर के नमूने तत्काल लैब भेजे गए थे।

लैब रिपोर्ट ने खोली पोल: जेसीबी से गड्ढे में दफन हुआ 4.76 लाख का पनीर

लैब से आई रिपोर्ट में यह पुष्टि हुई कि जब्त किया गया पनीर खाने योग्य नहीं था और यह स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकता था। रिपोर्ट के आधार पर विभाग ने शनिवार को भाठागांव के मैदान में जेसीबी मंगवाई और गहरा गड्ढा खुदवाकर पूरे 1700 किलो पनीर को उसमें डलवाकर नष्ट कर दिया। नष्ट किए गए इस स्टॉक की बाजार कीमत लगभग 4.76 लाख रुपये आंकी गई है। विभाग अब डेयरी संचालक के खिलाफ कानूनी मामला दर्ज कर सख्त सजा दिलाने की प्रक्रिया में जुट गया है।

2025 से अब तक का रिकॉर्ड: करीब 9700 किलो मिलावटी सामान जब्त

रायपुर जिला प्रशासन के आंकड़ों के मुताबिक, जनवरी 2025 से लेकर अब तक मिलावट के खिलाफ युद्ध स्तर पर अभियान चलाया गया है। इस दौरान पनीर, एनालॉग पनीर और खोवा के 35 से अधिक नमूने लिए गए। अब तक कुल 9700 किलोग्राम अमानक खाद्य सामग्री को नष्ट किया जा चुका है। अधिकारियों ने बताया कि अब तक ऐसे 10 गंभीर मामलों को न्यायालय के समक्ष पेश किया गया है, जहां आरोपियों पर सुनवाई चल रही है। प्रशासन का स्पष्ट कहना है कि मिलावट करने वालों को किसी भी सूरत में बख्शा नहीं जाएगा।

जनता की भागीदारी और हेल्पलाइन: जागरूक रहें और तुरंत करें शिकायत

खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने नागरिकों से अपील की है कि वे अपनी सेहत के प्रति सजग रहें। यदि किसी को डेयरी दुकानों या विनिर्माण इकाइयों में किसी भी प्रकार की मिलावट या संदिग्ध गतिविधि दिखाई देती है, तो वे तुरंत विभाग द्वारा जारी हेल्पलाइन नंबर 9340597097 पर शिकायत दर्ज करा सकते हैं। अधिकारियों ने आश्वस्त किया है कि शिकायतकर्ता की पहचान गुप्त रखी जाएगी और बिना किसी दबाव के त्वरित कार्रवाई की जाएगी। नियमित जांच का यह सिलसिला आगे भी जारी रहेगा ताकि राजधानीवासियों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य पदार्थ मिल सकें।

Read More: Baloda Bazar Blast: बलौदाबाजार स्टील प्लांट हादसा, भूपेश बघेल ने की हाई-लेवल जांच और उचित मुआवजे की अपील