नाश्ते में कुछ नया खाना है? बनाएं मोरिंगा के पराठे
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सहजन के पत्ते चुनें: ताजे मोरिंगा यानी सहजन के पत्ते लें और अच्छी तरह धो लें।
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पत्तों को काटें: पत्तों को बारीक काटकर तैयार कर लें।
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आटा गूंथें: गेहूं के आटे में कटे पत्ते, नमक, अजवाइन और मसाले मिलाएं।
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मसाले डालें: स्वाद के लिए हरी मिर्च, अदरक और थोड़ा लाल मिर्च पाउडर
डाल सकते हैं।
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आटा तैयार करें: थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें और कुछ मिनट ढककर रखें
।
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पराठे बेलें: आटे की छोटी लोइयां बनाकर गोल पराठे बेल लें।
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तवे पर सेंकें: गर्म तवे पर पराठा डालें और दोनों तरफ घी या तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेंकें।
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गरमागरम परोसें: मोरिंगा के पराठे दही, अचार या हरी चटनी के साथ परोसें।
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