दाल में तड़का कब और कैसे लगाएं? जानें सही तरीका

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दाल को पकाने से पहले 30-60 मिनट भिगोएं।

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अरहर, मूंग और मसूर दाल मिलाकर स्वाद बढ़ाएं।

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दाल पकने के बाद ही ताजा तड़का लगाएं।

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लहसुन और हरी मिर्च की मात्रा संतुलित रखें।

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दाल न ज्यादा गाढ़ी हो, न बहुत पतली।

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तड़के में हमेशा ताजा और अच्छा घी इस्तेमाल करें।

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बची दाल को ठंडा करके एयरटाइट कंटेनर में रखें।

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दाल तड़का को जीरा राइस, रोटी या नान के साथ परोसें।

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