Almond Benefits : शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनाए रखने के लिए खानपान पर विशेष ध्यान देना जरूरी है। खासकर सर्दियों के मौसम में ऐसी चीजों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जो शरीर को पर्याप्त पोषण देने के साथ ऊर्जा भी प्रदान करें। बादाम इन्हीं पौष्टिक खाद्य पदार्थों में शामिल है। इसमें हेल्दी फैट्स, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और कई जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं। रोजाना एक मुट्ठी बादाम खाने से शरीर को कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
बादाम का सेवन करना भी काफी आसान है। इसे सुबह भिगोकर, हल्का रोस्ट करके या शाम की चाय के साथ स्नैक के रूप में खाया जा सकता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प भी है।
डॉक्टर सौरभ सेठी ने बताए बादाम खाने के फायदे
गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म इंस्टाग्राम पर एक वीडियो साझा किया है। इसमें उन्होंने नियमित रूप से बादाम खाने से शरीर पर पड़ने वाले सकारात्मक प्रभावों के बारे में जानकारी दी है। उनके मुताबिक, सीमित मात्रा में रोजाना बादाम खाने से दिल, पेट, ब्लड शुगर और त्वचा की सेहत को फायदा मिल सकता है।
आइए जानते हैं कि रोजाना लगभग एक मुट्ठी बादाम खाने से शरीर को कौन-कौन से पांच बड़े फायदे मिल सकते हैं।
1. दिल की सेहत के लिए फायदेमंद बादाम
बादाम में मौजूद हेल्दी फैट्स हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। डॉक्टर के अनुसार, एक मेटा-एनालिसिस में पाया गया कि बादाम के सेवन से LDL यानी खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में लगभग 5 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर तक कमी देखी गई। खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रखना दिल की सेहत के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है।
2. पेट और पाचन तंत्र को मिलता है फायदा
बादाम में अच्छी मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज में मदद करता है। लगभग 23 बादाम खाने से करीब 4 ग्राम फाइबर मिल सकता है। फाइबर आंतों की सेहत बनाए रखने और पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में सहायक होता है। इसलिए बादाम को संतुलित डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है।
3. ब्लड शुगर नियंत्रित रखने में मददगार
बादाम का सेवन ब्लड शुगर के स्तर को संतुलित रखने में भी मदद कर सकता है। खासकर जब इन्हें कार्बोहाइड्रेट वाले भोजन के साथ खाया जाता है, तो भोजन के बाद रक्त में ग्लूकोज का स्तर तेजी से बढ़ने की आशंका कम करने में मदद मिल सकती है। हालांकि, डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट के लिए डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
4. भूख कम करने और वजन नियंत्रित रखने में सहायक
अगर आपको बार-बार भूख लगती है, तो बादाम एक अच्छा स्नैक विकल्प हो सकता है। लगभग एक मुट्ठी बादाम में 6 ग्राम प्रोटीन और हेल्दी फैट्स मिलते हैं। ये पोषक तत्व पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकते हैं। इससे बार-बार कुछ खाने की इच्छा कम हो सकती है और वजन नियंत्रित रखने में सहायता मिल सकती है।
5. त्वचा की सेहत और झुर्रियों पर असर
बादाम में विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो त्वचा को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं। डॉ. सौरभ सेठी के अनुसार, एक अध्ययन में 24 सप्ताह तक बादाम का नियमित सेवन करने वाले प्रतिभागियों में झुर्रियों की गंभीरता में लगभग 16 प्रतिशत की कमी देखी गई। हालांकि, त्वचा पर इसका प्रभाव व्यक्ति के अनुसार अलग हो सकता है।
बादाम खाने का सही तरीका क्या है?
बादाम को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाना एक लोकप्रिय तरीका है। इसके अलावा सर्दियों में हल्के रोस्ट किए हुए बादाम भी खाए जा सकते हैं। इन्हें सलाद, दलिया या अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ भी शामिल किया जा सकता है।
हालांकि, जरूरत से ज्यादा बादाम खाने से बचना चाहिए। सामान्य तौर पर एक छोटी मुट्ठी यानी लगभग 23 बादाम पर्याप्त मात्रा मानी जाती है। नट्स से एलर्जी वाले लोगों को इनका सेवन नहीं करना चाहिए। संतुलित आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ बादाम को अपनी दिनचर्या में शामिल करना सेहत के लिए अच्छा विकल्प हो सकता है।
