Heart Patients Diet : आजकल कम उम्र में भी दिल से जुड़ी बीमारियों के मामले तेजी से सामने आ रहे हैं। ऐसे में हृदय रोग से जूझ रहे लोगों को अपनी सेहत के साथ-साथ खानपान पर भी विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है। डॉक्टर अक्सर हार्ट के मरीजों को ज्यादा तेल, नमक, चीनी और मसाले वाले खाद्य पदार्थों से दूरी बनाने की सलाह देते हैं। लेकिन जब बात ड्राई फ्रूट्स की आती है, तो कई लोगों के मन में सवाल उठता है कि क्या दिल के मरीज काजू और बादाम खा सकते हैं? क्या इनका सेवन कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है या ये दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं? इस बारे में फोर्टिस अस्पताल, ग्रेटर नोएडा के सीनियर कंसल्टेंट कार्डियोलॉजी डॉ. हरनिश सिंह भाटिया ने महत्वपूर्ण जानकारी दी है।
क्या हार्ट के मरीज काजू-बादाम खा सकते हैं?
डॉक्टर हरनिश सिंह भाटिया के मुताबिक, हृदय रोग से पीड़ित लोग सीमित मात्रा में काजू और बादाम का सेवन कर सकते हैं। वास्तव में, ये दोनों ड्राई फ्रूट्स दिल की सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। इनमें हेल्दी फैट्स, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और जरूरी मिनरल्स मौजूद होते हैं। ये पोषक तत्व शरीर को जरूरी पोषण देने के साथ हृदय की सामान्य कार्यप्रणाली को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, इनका सेवन संतुलित मात्रा में करना जरूरी है। जरूरत से ज्यादा ड्राई फ्रूट्स खाने से शरीर में कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है।
बादाम खाने से दिल को मिलते हैं ये फायदे
बादाम को हृदय के लिए फायदेमंद ड्राई फ्रूट्स में शामिल किया जाता है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स, फाइबर और विटामिन E अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। ये पोषक तत्व खराब कोलेस्ट्रॉल यानी LDL के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा बादाम में मौजूद विटामिन E एक एंटीऑक्सीडेंट है, जो शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने में सहायक होता है। नियमित रूप से सीमित मात्रा में बादाम खाने से संतुलित डाइट का हिस्सा रहते हुए हृदय स्वास्थ्य को लाभ मिल सकता है।
काजू खाने से हृदय को कैसे मिलता है फायदा?
काजू में मैग्नीशियम, कॉपर और हेल्दी फैट्स जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। मैग्नीशियम शरीर की मांसपेशियों और सामान्य हृदय कार्यप्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है। वहीं कॉपर शरीर में कई जरूरी जैविक प्रक्रियाओं में भूमिका निभाता है। काजू में मौजूद असंतृप्त वसा भी संतुलित आहार का हिस्सा बन सकती है। हालांकि, काजू को ज्यादा मात्रा में खाने से कैलोरी की खपत बढ़ सकती है। इसलिए हार्ट के मरीजों को अपनी जरूरत और स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार इसका सेवन करना चाहिए।
हार्ट के मरीज रोज कितने काजू और बादाम खा सकते हैं?
डॉक्टर के अनुसार, हार्ट के मरीज सामान्य तौर पर प्रतिदिन लगभग 20 से 30 ग्राम ड्राई फ्रूट्स का सेवन कर सकते हैं। इसे एक छोटी मुट्ठी के बराबर माना जा सकता है। इसमें लगभग 5 से 6 बादाम और 3 से 4 काजू शामिल किए जा सकते हैं। हालांकि, यह मात्रा हर व्यक्ति के लिए समान नहीं होती। मरीज की उम्र, वजन, कुल कैलोरी जरूरत, कोलेस्ट्रॉल और दूसरी बीमारियों के आधार पर इसमें बदलाव हो सकता है। इसलिए नियमित सेवन शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर या डाइटिशियन से सलाह लेना बेहतर है।
काजू-बादाम खाते समय इन पांच बातों का रखें ध्यान
1. बिना नमक वाले ड्राई फ्रूट्स चुनें: हार्ट के मरीजों को अनसाल्टेड काजू और बादाम खाने चाहिए। ज्यादा नमक ब्लड प्रेशर बढ़ाने में योगदान दे सकता है।
2. कच्चे या हल्के भुने नट्स खाएं: कच्चे या बिना अतिरिक्त तेल के हल्के भुने हुए ड्राई फ्रूट्स बेहतर विकल्प हो सकते हैं।
3. तले हुए ड्राई फ्रूट्स से बचें: ज्यादा तेल में तले हुए काजू और बादाम का सेवन करने से बचना चाहिए।
4. मीठे ड्राई फ्रूट्स न खाएं: चीनी की परत चढ़े हुए नट्स और फ्लेवर्ड ड्राई फ्रूट्स से दूरी रखें।
5. दूसरी बीमारियों का ध्यान रखें: किडनी की बीमारी, पोटैशियम की अधिकता या नट्स से एलर्जी होने पर डॉक्टर की सलाह के बिना इनका सेवन न करें।
क्या रोज काजू-बादाम खाना दिल को स्वस्थ रखता है?
काजू और बादाम पोषक तत्वों से भरपूर हैं, लेकिन केवल इनका सेवन करने से हृदय रोग ठीक नहीं होता। दिल को स्वस्थ रखने के लिए संतुलित भोजन, नियमित शारीरिक गतिविधि, पर्याप्त नींद और डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाओं का पालन करना जरूरी है। हार्ट के मरीजों को अपनी डाइट में किसी भी बदलाव से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेनी चाहिए। खासतौर पर किडनी की समस्या या अन्य स्वास्थ्य स्थितियों में ड्राई फ्रूट्स की मात्रा व्यक्तिगत रूप से तय होनी चाहिए।
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