Rice Production: वैश्विक कृषि में भारत का परचम, चीन को पछाड़ दुनिया का सबसे बड़ा चावल उत्पादक देश बना

Rice Production: वर्ष 2025 का अंत भारत के लिए एक ऐतिहासिक उपलब्धि लेकर आया है। दशकों से कृषि क्षेत्र में वैश्विक दबदबा बनाए रखने वाले चीन को पीछे छोड़ते हुए भारत अब दुनिया का नंबर वन चावल उत्पादक देश बन गया है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (USDA) की ताजा रिपोर्ट ने इस बात की पुष्टि की है कि वैश्विक चावल बाजार में अब भारत की हिस्सेदारी सबसे अधिक हो गई है। यह न केवल भारत की कृषि शक्ति को दर्शाता है, बल्कि वैश्विक खाद्य सुरक्षा में देश की बढ़ती भूमिका को भी रेखांकित करता है।

Rice Production: USDA की रिपोर्ट: भारत ने चीन के वर्षों पुराने एकाधिकार को तोड़ा

अमेरिकी कृषि अनुसंधान एजेंसी USDA द्वारा दिसंबर 2025 में जारी आंकड़ों के अनुसार, भारत अब दुनिया के कुल चावल उत्पादन का 28 प्रतिशत हिस्सा अकेले उत्पादित कर रहा है। रिपोर्ट के मुताबिक, भारत का चावल उत्पादन 152 मिलियन मीट्रिक टन के रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गया है, जबकि चीन 146 मिलियन मीट्रिक टन के साथ दूसरे स्थान पर खिसक गया है। लंबे समय से यह माना जाता था कि चीन को चावल उत्पादन में मात देना लगभग असंभव है, लेकिन भारतीय किसानों की मेहनत और उन्नत कृषि तकनीकों ने इस मिथक को पूरी तरह से ध्वस्त कर दिया है।

Rice Production: विविधता का भंडार: भारत में मौजूद हैं चावल की 60,000 किस्में

भारत हमेशा से अपनी कृषि जैव-विविधता के लिए जाना जाता रहा है। दुनिया भर में चावल की लगभग 1,23,000 किस्में पाई जाती हैं, जिनमें से अकेले भारत में 60,000 से अधिक किस्में उपलब्ध हैं। बासमती की खुशबू से लेकर क्षेत्रीय किस्मों के पोषण तक, भारतीय चावल अपनी गुणवत्ता और स्वाद के लिए विश्व प्रसिद्ध है। पहली बार उत्पादन की मात्रा के मामले में शीर्ष पर पहुंचना भारत के लिए एक बड़ी रणनीतिक जीत है, क्योंकि भारत अब न केवल अपनी विशाल जनसंख्या का पेट भर रहा है, बल्कि दुनिया की ‘फूड बास्केट’ के रूप में भी उभर रहा है।

विदेश नीति का नया हथियार: 172 देशों तक भारतीय चावल की पहुंच

इस बड़ी कामयाबी पर विशेषज्ञ डॉ. सुधांशु सिंह का कहना है कि भारत का शीर्ष पर पहुंचना वैश्विक राजनीति में भी अहम बदलाव लाएगा। भारतीय चावल वर्तमान में दुनिया के 172 देशों में निर्यात किया जा रहा है। जैसे-जैसे वैश्विक खाद्यान्न संकट गहरा रहा है, चावल भारत की विदेश नीति (Foreign Policy) का एक मजबूत हिस्सा बनता जा रहा है। कई देश अपनी खाद्य सुरक्षा के लिए अब भारत की ओर देख रहे हैं, जिससे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भारत का कूटनीतिक प्रभाव और अधिक मजबूत हुआ है।

आर्थिक रिकॉर्ड: चावल निर्यात से हुई 1 लाख करोड़ रुपये से अधिक की कमाई

आर्थिक मोर्चे पर भी भारत ने वित्त वर्ष 2024-25 में अभूतपूर्व प्रदर्शन किया है। इस दौरान भारत ने कुल 4,50,840 करोड़ रुपये के कृषि उत्पादों का निर्यात किया, जिसमें अकेले चावल की हिस्सेदारी लगभग 24 प्रतिशत रही। साल के अंत तक के आंकड़ों के अनुसार, बासमती और गैर-बासमती चावल के निर्यात से भारत ने 1,05,720 करोड़ रुपये की विदेशी मुद्रा अर्जित की है। यह विदेशी मुद्रा भंडार भारत की अर्थव्यवस्था को मजबूती प्रदान करने और ग्रामीण क्षेत्रों में समृद्धि लाने में मुख्य भूमिका निभा रहा है।

निष्कर्ष: कृषि क्षेत्र में ‘आत्मनिर्भर भारत’ का सफल उदय

चीन को पीछे छोड़ना केवल एक आंकड़ा नहीं है, बल्कि यह भारतीय कृषि सुधारों और किसानों के समर्पण की जीत है। तकनीक, सही सरकारी नीतियों और निर्यात क्षमता में विस्तार के कारण भारत ने वह मुकाम हासिल किया है जो कुछ साल पहले तक नामुमकिन लगता था। अब भारत का लक्ष्य न केवल सबसे बड़ा उत्पादक बने रहना है, बल्कि टिकाऊ खेती के जरिए इस नेतृत्व को भविष्य में भी बरकरार रखना है।

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