घर पर परफेक्ट दही जमाने का आसान तरीका
Image Source Google
दही जमाने के लिए दूध हल्का गुनगुना ह
ोना चाहिए।
Image Source Google
बहुत गर्म दूध में जामन डालने से द
ही ठीक से नहीं जमता।
Image Source Google
एक लीटर दूध में 1-2 चम्मच ताजा दही ज
ामन के लिए काफी है।
Image Source Google
जामन डालने के बाद दूध को अच्छी
तरह मिलाएं।
Image Source Google
दही जमाने वाले बर्तन को हिला
एं नहीं।
Image Source Google
गर्मी में दही को ज्यादा देर बाह
र रखने से वह जल्दी खट्टा हो सकता है।
Image Source Google
सर्दियों में दही जमाने क
े लिए बर्तन को गर्म जगह पर रखें।
Image Source Google
दही जमने के बाद तुरंत फ्रि
ज में रखने से उसका स्वाद ज्यादा खट्टा नहीं होगा।
Image Source Google